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《食品气调保鲜包装机》、《食品锁鲜包装机》

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优质复合气调保鲜包装机

复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的原汁原味、原貌。

  

  复合气调保鲜包装机的技术关键

  

  复合气调保鲜包装机的技术关键是复合保鲜气体的比例控制精度及气体置换率。由于食品果蔬自身的性能特点不同,其对保鲜气体的比例特性具有相当的敏感性。因此合格的复合气调包装机应配备高精准的气体自动混合系统,其比例误差应小于2%,气体置换率大于99.5%,否则其保鲜效果就会受到很大影响,甚至有些产品的保鲜效果比普通封口包装更差。设备合格与否,应以上述二项参数为标准。

  

  保鲜与保质的区别

  

  人们在购买食品时,习惯于注重保质期,而保质是食品安全性的必要条件。随着人们生活水平提高,人们对食品的要求已不仅仅注重其安全性,还希望所购食品是新鲜的,于是“保鲜”的概念应运而生。所谓“保鲜”是指食品在保证安全的前提下,还能在营养、色泽、口感和风味等方面都能得到保证。保鲜的食品是原汁、原味的,保鲜必能保质,保质未必保鲜。

  

  复合气调保鲜包装机特别适合冷鲜肉、海参、快餐盒饭、调理米饭、蔬菜、水果等各式需要托盘封口包装的食品。

  

  复合气调保鲜包装机主要功能:

  

  1、本机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤;

  

  2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;

  

  3、伺服电机驱动,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;

  

  4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗;

  

  5、封口压力、温度和时间等参数可以精确控制(精确到0.1秒),确保产品封口达到理想效果;

  

  6、光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;

  

  7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制;

  

  8、整机采用国际知名品牌电气元件,质量可靠,以CE标准为设计准则,运行安全。

 

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